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在今日（5月20日），食品饮料行业经历了一次震荡上行的走势。截至报道时间，代表食品饮料行业整体表现的食品ETF（代码：515710）在交易所内的价格涨幅达到了1.11%。
在股票成分方面，消费品板块领涨，其中一些白酒行业龙头股表现尤为突出。截至文章发布时，盐津铺子股价上涨超过6%，而贵州茅台（股价为1592.11元，涨幅为13.13%，涨跌幅为0.83%）、洋河股份（股价为68.26元，涨幅为0.54%，涨跌幅为0.80%）和五粮液（股价为129.31元，涨幅为0.01%，涨跌幅为0.01%）等股票也略有上涨。
在消息层面，5月19日，贵州茅台举行了2024年度股东大会。公司董事长张德芹在代表董事会作年度工作报告时提到，茅台2025年的主要目标是使营业总收入较上一年增长约9%。
有分析认为，茅台将增长目标从近年来的两位数下调至9%，这一主动降速的策略与五粮液和汾酒的动作相呼应，反映了行业周期的必然趋势，同时也标志着行业头部企业从“粗放式增长”向“精益化管理”转变。另一方面，作为行业龙头，茅台需要在规模和质量之间取得平衡，通过控制产量和稳定价格来维护股价稳定，巩固飞天茅台的核心地位。主动降速也是为了在股东回报和品牌保护之间取得平衡，为下一轮增长储备力量。
从估值角度来看，据Wind数据，截至前一天收盘，食品ETF（代码515710）的标的指数细分食品指数的市盈率为21.42倍，这一比率处于近10年来的8.22%分位点低位，显示出中长期配置的较高性价比。
展望未来市场，华龙证券指出，食品饮料行业目前正处于估值震荡筑底阶段，目前处于较低的水平。随着当前宏观经济政策聚焦于提振消费，在推动内需增长的积极政策导向下，食品饮料行业有望迎来反弹。
国信证券分析称，自2024年9月24日起，宏观政策持续释放利好信号，特别是对消费提振的重视。3月，高层发布了《提振消费专项行动方案》，旨在全面增强国内需求，提高消费能力，改善消费环境。近期，外部贸易环境的不确定性增加，这不仅提升了资本市场对内需板块的关注，也加剧了市场对后续更大力度的消费提振政策的预期。总体来看，食品饮料板块的配置价值显著，投资者可考虑积极布局。
中信建投强调，重要会议提出要大力促进消费，使内需成为推动经济增长的核心动力和稳定因素。作为典型的内需行业，食品饮料行业预计将显著受益，特别看好白酒、低度酒、餐饮连锁龙头、休闲零食等四个细分领域。
投资者可以通过关注食品ETF（515710）来一键配置食品饮料板块的核心资产。根据中证指数公司的数据，食品ETF（515710）主要跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%的仓位投资于高端和次高端白酒龙头股，约40%的仓位涉及饮料乳品、调味、啤酒等细分领域的龙头股。前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份（30.770，0.83，2.77%）、海天味业（43.340，0.43，1.00%）等。场外投资者也可以通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）来布局食品饮料板块的核心资产。
（图片、数据来源：沪深交易所等，截止至2025年5月20日。）风险警告：食品类ETF基金是被动追踪中证细分食品饮料产业主题指数的，该指数的基准日期是2004年12月31日，并于2012年4月11日发布。指数的成分股会根据编制规则进行定期调整，过去的表现不能作为未来表现的预测。文中提及的个股只是对指数成分股的客观展示，并不构成个股推荐，也不代表基金管理公司的投资倾向。本文中的所有信息（包括个股、评论、预测、图表、指标、理论等）仅作参考，投资者需自行承担投资决策的风险。此外，本文中的观点、分析及预测不构成任何投资建议，对因使用本文内容而造成的直接或间接损失不承担任何责任。投资者应仔细阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金相关法律文件，了解基金的风险收益特性，并选择与自身风险承受能力相匹配的产品。基金的历史业绩不代表其未来的表现，基金管理公司管理的其他基金业绩也不能保证本基金的业绩。根据基金管理公司的评估，食品ETF的风险等级为R3-中等风险，适合平衡型（C3）及以上风险承受能力的投资者。投资者应参照销售机构提供的适当性意见，这些意见可能不一致，且销售机构的风险评价结果不得低于基金管理公司的评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与风险等级的描述，由于考虑因素不同，可能存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，根据自身的投资目标、期限、经验和风险承受能力谨慎选择基金产品，并自行承担投资风险。中国证监会对该基金的注册并不代表其对基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性的判断或保证。基金投资需谨慎处理。